Terras de Oureana

Natal da famíla de Corroios

Feliz Natal

Lá fora, a noite estava escura e fria. Nos campos, à volta da cidade, alguns pastores quardavam as suas ovelhas.

Estavam sentados perto de uma fogueira, aquecendo as mãos e conversando uns com os outros.

De repente, uma luz intensa brilhou no céu e um anjo apareceu diante deles.

Todos ficaram assustados, mas o anjo falou:

- Não tenham medo, porque lhes trago boas novas. Esta noite nasceu Jesus, Nosso Senhor. Vão visitá-lo. Sigam a estrela brilhante que está no céu e ela conduzir-vos-à ao estábulo onde Ele se encontra.

Então o céu encheu-se de anjos que cantavam:

"Glória a Deus nas Alturas

Paz na Terra

E Alegria para todos os Homens".

Natal com a família do Zambujal

Parabéns Nádia

Almoço de ontem

Chícharos com bacalhau assado e vinho do tio.... Maravilhoso....

O chícharo é uma leguminosa de cultivo muito usual na zona onde resido.
De aspecto, assemelha-se aos tremoços, mas de cor mais clara e sabor único, inconfundível.
A sua confecção é idêntica à do grão. Tradicionalmente serve-se cozido, temperado com azeite e vinagre, e acompanhado com bacalhau grelhado bem temperado com azeite e alho.
Esta leguminosa tem uma relação muito forte com as gentes serranas. É uma planta adaptada aos terrenos calcários e pobres da serra, devido à resistência à seca e por não precisar de grandes cuidados no amanho.
Era um excelente recurso para a alimentação dos animais. No entanto, em tempos de maior carência ou nas famílias com menos posses, o chícharo ia à mesa, quer em sopas, quer como prato principal.
Rico em protaínas, sais minerais e hidratos de carbono, dizem os antigos que quem comer muita quantidade de chícharos fica drogado. De difícil digestão, a pessoa fica sem vontade de comer durante horas e muito preguiçosa ou sonolenta.
E ontem, digamos que foi uma valente chícharada....

Homenagem a Vina

Boas Festas

Visita ao museu

PARABÉNS

Distinção máxima

Convite