Terras de Oureana - Vale Travesso

Terras de Oureana - Fátima

Terras de Oureana - Conceição

KEEP CALM

Terras de Oureana - Nossa Senhora da Purificação

Nossa Senhora da Luz

(também invocada sob os nomes de Nossa Senhora da Candelária, Nossa Senhora das Candeias ou ainda Nossa Senhora da Purificação) 

A origem da devoção à Senhora da Luz tem os seus começos na festa da apresentação do Menino Jesus no Templo e da purificação de Nossa Senhora, quarenta dias após o seu nascimento (sendo celebrada, portanto, no dia 2 de Fevereiro).

Assim sendo, é um dia que se pede luz para iluminar os filhos:

"Vós que não desprezais as súplicas humanas e nem a elas fechais o vosso coração compassivo e misericordioso.

Iluminai-me, eu vos peço, na estrada da vida, encorajai-me e encaminhai os meus passos e as minhas orações para o verdadeiro bem.

Livrai-me de todos os perigos a que está exposta à minha fraqueza. Defendei-me de meus inimigos, como defendeste o vosso amado Filho das perseguições que sofreu sendo menino."

Terras de Oureana - Nossa Senhora das Candeias

Se a Senhora das Candeias ri e chora, está o Inverno meio dentro e meio fora.

Terras de Oureana - Nossa Senhora das Candeias

Para assinalar o dia de de Nossa Senhora das Candeias, 2 de fevereiro, manda a tradição fritar alguma coisa em casa para que não falte azeite e luz durante o ano. 

Este ano escolhi fazer as filhoses ou filhoses de joelho como agora lhe chamo para distinguir dos bailarotes que ilustram os roteiros gastronómicos de Ourém com o nome de filhós. Até aceito que em alguns lugares do concelho os bailarotes sejam assim chamados, mas se a nossa herança a nível de doçaria é tão pobre, não a deveríamos preservar e divulgar?

A tradição destas filhoses carrega consigo uma tradição ainda maior. Esta iguaria era feita quando se terminava algo. Quando acabava a vindima, quando acabava a apanha da azeitona, quando o/a ultimo/a filho/a casava, no fim de uma festa ou romaria... e eram feitas sempre no fim de se limpar a cozinha.

Esta é parte da nossa história, é parte de nós e da nossa tradição. Quando vos perguntarem pelas filhoses de Ourém, não as confundam com bailarotes por favor.